Pişirme Yanlışları...
a) Pişirme sırasında Vitamin B12’den %10-70 arası kayıp yaşanır
b) Izgara etlerden mangala damlayan sularda %30 kayıp yaşanır
c) Pastörizasyon ile %10 sütte kayıp
d) Kaynatma ile sütten %30 kayıp
e) Etin haşlama suyunun dökülmesi ile yaşanan kayıp
Etiketler: Pişirme Yanlışları...
Haziran 23, 2021
Listeye dön